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Best Cooking Oils in Hindi 

आइये जानते हैं खाने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है। बेस्ट कुकिंग आयल के बारे में पूरी जानकारी से आप सही तेल चुन कर आसानी से अपनी सेहत का ख्याल रख सकते हैं। 

1. ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो की फ्री रेडिकल्स से होने वाले रोगों को कम करते हैं। इसके साथ ही ये जोड़ों के दर्द को भी कम करता है। olive आयल बहुत से वरेण्ट्स में आता है इनमे एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल को सबसे अच्छा माना जाता है। 

एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल सलाद, पास्ता, मीट और सब्ज़ियों की ड्रेसिंग के लिए सबसे उपयुक्त है। जबकि प्योर ऑलिव ऑयल उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त होता है। लेकिन इसमें वर्जिन ऑलिव ऑयल से कम पोषक तत्व होते हैं। 

जबकि पोमेस ऑलिव ऑयल सबसे सस्ता वैरिएंट है जो उच्च तापमान पर खाना बनाने के लिए उपयुक्त है। 

सबसे अच्छा ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल	Price	Quantity	Rating
Oleev ऑलिव (जैतून) पोमस ऑयल	₹388	1L	4.3/5
Del Monte अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव ऑयल	₹799	1L	4.5/5
Borges ऑलिव ऑयल एक्स्ट्रा लाइट	₹780	1L	4.4/5
DiSano एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव	₹255	250ml	4.3/5
Oliver एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव	₹560	1L	3.4/5

2. फ्लेक्ससीड ऑयल

फ्लेक्ससीड ऑयल में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके साथ ही ओमेगा-6 फैटी एसिड फ्लेक्ससीड ऑयल को दिल की सेहत के लिए अच्छा बनाते हैं। अलसी के तेल में लिगनेंस एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कैंसर और हार्ट प्रॉब्लम के रिस्क को कम करता है। इसके साथ ही अलसी के तेल के सेवन से वजन भी नियंत्रण में रहता है। 

सबसे अच्छा फ्लेक्ससीड ऑयल

फ्लेक्ससीड ऑयल	Price	Quantity	Ratings
Mystiq Living एक्स्ट्रा वर्जिन फ्लैक्ससीड तेल	₹288	200ml	4.1/5
SHREE AASHIRWAD वुड प्रेस्ड फ्लैक्ससीड ऑयल	₹499	1L	4.1/5
IndicWisdom लकड़ी का दबाया हुआ अलसी का तेल	₹660	500ml	4.3/5
The Pure Story 100% शुद्ध ठंडा दबाया सन बीज तेल	₹224	100ml	4.2/5
WILD HERB 100% शुद्ध कोल्ड प्रेस्ड फ्लैक्ससीड ऑयल	₹585	1L

3. नारियल तेल

नारियल तेल का प्रयोग बालों के लिए तो होता की है इसके साथ ही इसको भोजन बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। नारियल के तेल में कई औषधीय गुण होते है जो इसे सेहत के लिए अच्छा बनाते हैं। पर इसके लिए अनरिफाइंड नारियल का चुनाव ही करना चाहिए। 

नारियल तेल को पाचन के लिए काफी अच्छा माना जाता है इसमें डायबिटीज कंट्रोल करने की क्षमता भी होती है। इसमें मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड ग्लूकोज की मात्रा को कम करते है। इसके साथ ही नारियल तेल हृदय रोगों का खतरा भी कम करता है।

सबसे अच्छा नारियल तेल

नारियल तेल	Price	Quantity	Ratings
Puvi 1L कोल्ड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल	₹437	1L	4.5/5
Max Care कोल्ड प्रेस्ड वर्जिन कोकोनट ऑइल	₹330	500ml	4.5/5
Coco Soul कोल्ड प्रेस्ड नेचुरल वर्जिन कोकोनट ऑयल	₹567	1250ml	4.5/5
Kapiva Virgin कोल्ड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल	₹299	500ml	4.4/5
Disano कोल्ड प्रेस वर्जिन नारियल तेल	₹179	250ml	4.3/5

4. चावल की भूसी का तेल 

चावल की भूसी के तेल को राइस ब्रान ऑयल भी कहा जाता है। राइस ब्रान ऑयल को सेहत के लिए अच्छा माना जाता है क्योकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-ई, प्रोटीन और फैटी एसिड पाए जाते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें फैट नहीं होता है। 

इसमें ओरिजेनॉन नामक पदार्थ होता है जो ह्रदय से संबंधित रोगो को कम करता है। चावल की भूसी का तेल उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए भी उपयुक्त है। यह अन्य तेलों की तुलना में सस्ता है और जापान, भारत और चीन में मुख्य रूप से प्रयोग किया जाता है। 

सबसे अच्छा राइस ब्रान ऑयल

राइस ब्रान ऑयल	Price	Quantity	Ratings
Fortune राइस ब्रान तेल	₹206	1L	4.4/5
Emami सेहतमंद और स्वादिष्ट रिफाइंड राइस ब्रान तेल	₹160	1L	4.4/5
Dhara Life रिफाइंड राइसब्रान ऑयल पाउच	₹205	1L	4.4/5
Patanjali राइसब्रान ऑयल	₹175	1L	4.3/5
श्री गोल्ड राइस ब्रान ऑयल	₹265	1L	4/5

5. मूंगफली का तेल

मूंगफली के तेल को ग्राउंड नट ऑयल के नाम से भी जाना जाता है। मूंगफली के तेल का संतुलित मात्रा में सेवन कई फायदे दे सकता है। इसके कई ऐसे तत्व होते हैं जो हृदय के स्वास्थ्य को बनाये रखते हैं। इसके साथ ही मूंगफली का तेल विटामिन-ई का अच्छा स्रोत है जो मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में सहायक है। मूंगफली के तेल में ओलिक एसिड होता भी है जो शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करता है। 

सबसे अच्छा मूंगफली का तेल

मूंगफली का तेल	Price	Quantity	Ratings
Vedaka कोल्ड प्रेस्ड पीनट (मूंगफली) ऑयल	₹340	1L	4.3/5
Dhara फ़िल्टर्ड मूंगफली तेल	₹255	1L	4.4/5
24 मंत्र ऑर्गेनिक अपरिष्कृत मूंगफली का तेल	₹445	1L	4.3/5
Puvi 1L कोल्ड प्रेस पीनट ऑयल	₹419	1L	4.4/5
Natureland Organics मूँगफली का तेल	₹299	1L	4.4/5

निष्कर्ष (Conclusion)

आशा है इस लेख में खाने के लिए तेल से संबंधित जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। खाने के लिए कई तरह के तेल आते हैं जिनसे आपको सेहत के लिए अलग अलग फायदे मिलते हैं। आप अपनी पसंद अनुसार किसी भी तेल का चुनाव कर सकते हैं। इस बात का ज़रूर ख्याल रखे कि आप तेल का प्रयोग कम ही करना चाहिए। 

पूंछे जाने वाले सवाल (Frequently Asked Questions)

Q1. खाने में कौन सा तेल सही है?

A1. भारतीय खाने के लिए सरसों और मूंगफली का तेल सबसे अच्छा माना जाता है। जबकि जैतून का तेल सलाद और ड्रेसिंग के लिए बढ़िया है। 

Q2. कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कौन सा तेल खाएं?

A2. ऑलिव ऑयल को कोलेस्ट्रॉल के मरीज़ों के लिए अच्छा माना जाता है। 

Q3. सब्जी बनाने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?

A3. सब्जी बनाने के लिए सरसों का तेल सबसे अच्छा होता है।

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