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बियर क्या होता है?

बियर एक किण्वित पानी का अल्कोहलिक उत्पाद, जौ, और यीस्ट से बना होता है। डबल हॉप्ड पेल एल्स के लिए इसकी अल्कोहलिक सामग्री अक्सर चार से लगभग ग्यारह प्रतिशत तक भिन्न होती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप  किस प्रकार की बियर पीना पसंद करते हैं। यह अक्सर विभिन्न स्वाद और अल्कोहल परसेंटेज में उपलब्ध होता है जैसे fruity sours, hoppy IPAs, or heavy stouts. 

बियर सिर्फ दो प्रकार की sizes में ही उपलब्ध होते हैं - lager और ale. आपको lager category में पेल लेजर्स, पिल्सनर और बोक्स मिलेंगे। ये आम तौर पर lighter, crispier बियर होते हैं जिनमें थोड़ा हॉपी स्वाद होता है। हालाँकि इन्हे ज्यादातर फलों के नोट्स जो फलों की प्यूरी के उपयोग से संभव हुए हैं, उनसे प्रतिस्थापित कर दिया जाता है। दूसरी ओर, ale आम तौर पर काफी हॉपी होते हैं। चॉकलेट या कारमेल जैसे भारी स्वाद के साथ, ये आम तौर पर काफी कड़वे होते हैं।

व्हिस्की क्या होता है ?

व्हिस्की किण्वित जौ से बनी एक डिस्टिल्ड स्पिरिट है। इन्हें आमतौर पर bottling करने से पहले लकड़ी के बक्सों में रखा जाता है, जो उनके अद्भुत स्वाद में योगदान देता है, और उनमें अक्सर 40% से अधिक का उच्च ABV होता है। विभिन्न प्रकार की व्हिस्की को उनके मूल स्थान, एजिंग प्रोसेस या उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले अनाज के प्रकार के आधार पर पहचाना जाता है। 

आप Bar में कई अलग-अलग स्वाद पा सकते हैं, लेकिन caramel, spice, और एक हलकी मिठास के नोट सबसे अधिक प्रभावित करते हैं। व्हिस्की नौ अलग अलग प्रकार की होती हैं, लेकिन  सबसे आम आपको बोरबॉन, स्कॉच और सिंगल माल्ट व्हिस्की मिलेंगी। इन प्रकारों का स्वाद थोड़ा भिन्न होता है और यह पूरी तरह से आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर है।

Beer Vs Whiskey : अंतर जाने 

बीयर और व्हिस्की में कई प्रमुख अंतर हैं लेकिन सबसे ज्यादा अंतर उनकी उत्पादन प्रक्रिया के में पाई जाती है। आज इन्ही 5 प्रमुख अंतर के बारे में हम आगे बात करने वाले है तो आप इसे ध्यानपूर्वक पढियेगा।

• व्हिस्की अनाज, सब्जियों और फलों को refine करके बनाई जाती है। दूसरी ओर, बीयर पानी और किण्वन का उपयोग करके कच्चे माल को निकालकर बनाई जाती है, लेकिन फलों के बजाय, आप अक्सर माल्ट, हॉप्स या खमीर जैसी सामग्री इसमें उपयोग करते देखेंगे।

• ग्यारह औंस बियर में 5% अल्कोहल होता है, जबकि व्हिस्की के चालीस मिलीलीटर में 40% अल्कोहल होता है।

• बियर की तुलना में व्हिस्की किसी के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है और हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बन सकती है, जबकि कुछ डॉक्टरों के अनुसार, बियर में हृदय की रक्षा करने वाला एक यौगिक होता है जिसे फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है। 

• व्हिस्की प्रोडक्शन में फर्मेंटेशन के लिए yeast में wort मिलाया जाता हैं वहीं बियर प्रोडक्शन में yeast में hops मिलाया जाता है।

• व्हिस्की बियर से अधिक स्ट्रांग होता है क्योंकि यह एक spirit है, और स्पष्ट रूप से अधिक हानिकारक है। इसमें इथेनॉल होता है, जो कैंसर का कारण बन सकता है क्योंकि यह व्हिस्की में मौजूद एक अत्यधिक केंद्रित तत्व है।

निष्कर्ष 

इस आर्टिकल को यहाँ तक पढ़ने के बाद मुझे विश्वाश है की आपको Beer Vs Whiskey के बारे में सम्पूर्ण सुचना प्राप्त हो गयी होगी। हालाँकि, आपकी जानकारी के लिए बता दूँ की अत्यधिक शराब पीने से घातक जोखिम होता है, इसलिए किसी व्यक्ति की बीयर या व्हिस्की पीने की लत के बीच का अंतर अंततः कोई मायने नहीं रखता। आख़िरकार, जब आप इनका अत्यधिक सेवन करेंगे तो आपके लीवर को बहुत छति पहुँच सकती है इसलिए आप चाहे बियर पिए या व्हिस्की, ध्यान रखे की उसका सेवन आप मॉडरेट मात्रा में ही करें। अगर आपको यह आर्टिकल पढ़कर कुछ सिखने को मिला हो तो इसे ज्यादा से ज्यादा शेयर करे।

FAQs

1. क्या व्हिस्की आपके लिए बीयर से बेहतर है?

ऊ. नहीं, हमेशा से बियर व्हिस्की से ज्यादा बेहतर माना जाता है क्यूंकि बियर में व्हिस्की के मुकाबले अल्कोहल परसेंटेज कम होता है।

2. क्या बीयर अच्छी शराब है?

ऊ. बीयर मॉडरेट मात्रा में शराब पीने के लिए एकदम सही ऑप्शन है क्योंकि इसमें बाकि ड्रिंक्स के मुकाबले कम अल्कोहल होती है ।

3. क्या हम रोज बियर पी सकते हैं?

ऊ. रोज पीने के लिए बीयर ज़्यादातर लोगो के लिए सुरक्षित है, बशर्ते कि इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए।

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